昨日はタンタン麺で、今日はうどんの話だから、食いもの日記めいてきた。今日の晩飯は、山形の「ひっぱりうどん」。茹でたてのうどんを、鍋から一箸ずつ、つけダレに引きずり込んで食べる。この食べ方から、引きずりうどんとも言うらしい。どんなんだろうと…
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