明日の土曜日に釣りをすることになったので、今日は三浦半島まで、およそ１００ｋｍのドライブをした。 首都高速→東名高速→横浜横須賀道路→三浦縦貫道路・・・有料道路を３つも乗り継ぎ、３時間かけて三浦市の港に到着。 １００ｋｍというのは、北海道の地方…

燻製牡蠣のチャウダーが食べたくなってスーパーへ出かけた。 生食用よりも味の濃い、加熱用牡蠣を購入。 生食用というのは、牡蠣をきれいな海水に入れて、何日か絶食させたものらしい。 ハーブ、ニンニク、タマネギを煮て、漬け込み液を作る。 その間に、牡…

古利根川の土手道をウォーキングした。 カミさんが、きれいに色づいたカラスウリを見つけて、何個かをゲット。 毎年今頃になると、必ずカラスウリを部屋の飾りにしている。 しばらくの間、季節の色が楽しめる。

キャンカー友人から「美味しい米のランキングが激変しているよ」というメールが入った。 ボクがガチガチの新潟コシヒカリファンであることを知っていて、「別の米も食べてみなさい」という内容だ。 テレビでも「ブランドにアグラをかいている地域は順位を落…

ボクのベッドの枕元灯は、あまり使わないので、白熱灯のままになっている。 テープＬＥＤが１本余っているので、これを枕元灯に使うことにした。 多少は省エネになる。 取替え作業は簡単だ。 枕元灯の電球を外して、その電源をテープＬＥＤに繋ぐだけ。 スイ…

手作りビールをボトリングしてから、ほぼ１ヶ月が過ぎた。 待てば待つほど美味しくなるというから、本格的に飲み始めるのは、まだ先にするが、今現在の味を確かめておきたい。 昨日は、コカコーラのペットボトルに詰めたのを、飲んでみた。 ごらんの通り、泡…

晴れたので、今朝から冷燻の続きをやった。 前回と同様に、外部燃焼室でスモークウッドを燃やして、その煙をアルミダクトで燻製ハウスに引き込んだ。 外部燃焼室の温度がある程度上昇しないと、煙がダクトへ送られない現象は、今朝も見られた。 そして、今回…

朝起きると、すぐに燻製ハウスを覗いた。 昨夜、およそ６時間燻煙をかけたスモークサーモン。 シットリとした良い感じになっている。 燻製の香りがして、表面は僅かに飴色っぽい。 今日は雨だから、冷蔵庫でゆっくり寝かせてやろう。 寝かせれば、燻煙成分が…

塩分４～５％（魚肉の重量比）で、３日間漬け込んだサーモンの味をみると、少し塩辛い。 １０分ほど塩抜きをして塩分濃度を落としてから、丸一日、扇風機の弱風で干した。 夕方、サーモンを燻製ハウスに入れて、外部燃焼室でスモークウッドを燃やした。 外部…

寒くなると冷燻を作りたくなる。 サーモンを漬け込んで、冷燻するチャンスをうかがっているのだが、今日は気温が上がったため、見送らざるを得なかった。 今日の気温だと、燻製ハウス内でスモークウッドを燃やせば、３０度以上になってしまう。 そこで、ハウ…

「尾長鶏の展示台を作ってちょうだい」というカミさんの要請に応えて、ちょいと工作をした。 古い竹かごから抜いた竹と、木材の切れ端を使って完成させた。 止まり木ではなく、吊り下げるテンビン型にしてみた。 二人で眺めて、「上手に出来たね～」「うんい…

昨日は久しぶりにキャンピングカーの汚れ落としをした。 しかし、いまだに北海道旅行の後始末が終っていない。 一番時間のかかる作業が、写真の整理。 ６～７月に撮った野鳥写真だけで、何ギガバイトもある。枚数は数えていないが、１０００枚どころではない…

今日はキャンピングカー磨き。 ひさしぶりに愛車がきれいになった。 旅行中は、頻繁に開閉するバゲッジドアや、身体の触れそうな部分を、雑巾で拭くだけだから、それ以外の壁面にはバーコードや水垢が染み付いている。 まずは高さ３メートルの屋根に上って、…

今日は自宅で朝を迎えた。 寝坊して７時過ぎに目覚めたのに、窓の外が暗い。 クルマ旅を昨日で切り上げて帰宅したのは、正解だったようだ。 車上生活中は、毎日ねぐらが変わる。 毎朝、目覚めて最初に考えるのは「ここはどこだっけ？」。 車内を見回しても居…

道の駅「東山道伊王野」の朝。 今朝はかなり冷え込んで、車外温度計はマイナス１℃。 右手の巨大な水車は、道の駅のシンボル。 左にはボクのキャンピングカーが見える。 テーブルをコタツにして、朝食は暖かいお粥にした。 ヌクヌクの朝ごはん～♪ 狭い伊王野…

道の駅「那須高原友愛の森」の朝。 寝起きに車外温度計を見ると、４℃と冷え込んでいる。 主目的の紅葉見物は終わったが、たった２泊では帰宅する気になれない。 駅周辺の別荘地帯を二人でゆっくりと散歩した。 ９時前に道の駅に戻ると、駐車場の車が増えてい…

道の駅「やいた」の朝。 今日はきれいに晴れ上がった。 絶好の紅葉狩り日和だ。 国道４６１を走り、鬼怒川温泉を通り抜けて、龍王峡に到着。 峡谷の紅葉は、既に半ばが散っていた。 龍王峡を後にして、塩原へ抜ける日塩道路をドライブ。 この有料道路は、紅…

日光へ紅葉狩りに行きたかったが、時々用事があって、とうとう出かけられなかった。 今日は、那須塩原あたりなら紅葉が残っているだろうと、１０時過ぎにキャンピングカーで家を出た。 一般道をトロトロと下る。 宇都宮で餃子を食べたら、その先あたりにＰ泊…

このブログのアクセス数が、昨日で２００万を超えた。 昨日のアクセス数がなぜか１万を超えたため、予想よりも数日早い到達となった。 ちゃんとした有料カウンターを付けていないので、残念ながら、どなたが２００万を踏んでくれたのかは分からない。 ところ…

今日はお仲間たちとの月例探鳥会。 カメラをぶら下げて、晩秋の見沼調整池を歩いてきた。 ２６人の目で見つけ出した野鳥は、全部で４５種類。 調整池の主役は猛禽たちだが、無風のせいか、姿をみせたのは３種類だけだった。 その１は、葦原を見下ろしながら…

半ば冷凍状態の角煮。軽くチンすればトロトロに美味しくなる。 カミさんが「角煮の在庫が切れたよ」と言うので、豚バラのブロックを１キログラム買ってきた。 角煮づくりは、ボクの担当である。 豚の角煮は使い勝手の良い食材として、わが家の冷凍庫の常備品…

今日は、カッテイングシートで、日本列島シールをこしらえた。 まず、Ａ４紙に白地図をプリントして、カッティングシートに貼り付ける。 シートは青色にした。 貼り付けには事務用のスプレー糊が良いと聞いたので、ダイソーでゲット。 右隅のが１００円の糊…

北海道の友人から、オホーツクのサケを頂戴した。 「釣ったのを送るよ」と言っていたから、一本丸ごとが届くのかと身構えていたら、こんなにシャレたのが到着した。 左から順に、ガーリック味のステーキ用、マイナス４０度にしたというルイベ用、醤油味と塩…

今日は、北海道から帰宅して以来「やらなくちゃ、やらなくちゃ」と思い続けていた、生垣の刈り込み作業をした。 アカメとカイヅカイブキの生垣がある。 大変なのは、このカイヅカイブキだ。 ３時間かけて刈り込みを終えて、すっかりくたびれた。 カイヅカイ…

昨日のブログに「６０歳過ぎたら、日記は楽しく」と書いた。 そんな考えで、毎日少しずつだが、楽しかった旅日記の保存作業をしている。 １００日を超える北海道旅行のブログを、一日ずつコピーして、写真サイズを変更し、ホームページに格納していくという…

今日は、横浜の「インターＦＭ」というラジオ放送局の人が、取材にやってきた。 ボクのホームページに掲載している、というか、自分的には保存のつもりで載せている、７年前のブログ日記に関するインタビューである。 ブログは「手作りイカダで利根川を下る…

今日はウキを手作りした。 数年前に釣り場で出会った、カラフトマス釣りの名人に教わった特殊なウキ。 浮き下が４０センチ以下の浅場専用である。 ウキの黒い部分には、板鉛を仕込んである。 名人は、これにダイワの１７グラムのルアーを付けていた。 この仕…

友人から手作りの燻製を頂戴した。 自分で釣って作ったという、ヤマメとイワナの燻製。 立派な２匹を選んで記念撮影。 燻製になってしまうと、イワナだかヤマメだか、ボクにはさっぱり分からない。 写真の２匹は立派なので、子供たちに食べさせようと、大事…

ボクのキャンピングカーには、車体の前面と右側面の２ヶ所に、「kenharu」という切り文字を貼っている。 その両方とも、「e」の文字だけが剥がれてきた。 切り文字に使うカッティングシートには、屋外用と屋内用がある。 屋内用は普通のビニールテープみたい…

庭の柚子の木を見上げると、実が黄色くなりかけている。 「ちょうど頃合だな・・・」 今日は１年分の柚子胡椒を仕込むことにした。 名前は柚子胡椒だが、「胡椒」は入っていない。 柚子胡椒は、柚子の皮と激辛唐辛子と塩を混ぜたもので、九州地方ではごく一…