年の瀬が押し迫ると、ブログのアクセス数が減少してくる。 仕事が休みに入って、正月の準備に忙しくなるからだろう。 そう言う我が家も忙しい。 昨日は、子供と孫たちのための、ご馳走準備に大わらわだった。 ふだんは静かな二人暮らしだが、今日からは賑や…

注文しておいた、手作りビールの原料モルトが届いた。 オーストラリア産モルト。 酵母菌つきの、１７００ｇ入り１缶が１７３０円。 １缶でおよそ１９リットルのビールが作れる。 今回は、初回とは別の２種類を購入してみた。 何度か試行錯誤して、自分好みの…

午前中は晴れたので、どうしても影が出来てしまう。 明暗がきつすぎる。 幸い夕方には雲が出て、ようやく撮れた♪ ちゃんと輪の真ん中にとまってくれた。 いい子だね～。 元日にお年玉あげよう。

門松にミカンを仕込んで、メジロをとまらせてみた。 撮れるには撮れたが、全然面白くない。 可愛くもないし、美しくもない。 正月らしい華やかさもない。 そもそものアイデアが良くないのだと、カミさんに文句を言ったら、片づけたばかりのクリスマスリース…

師走になると、正月に向けた野鳥写真を撮りたくなる。 これは数年前の作品。 お供え餅に最敬礼。 いただきま～す♪ 足元の止まり木をグラつかせておいたので、バランスを崩して羽ばたいてくれた。 ヤラセの極み。 カミさんが「ミカンを入れて餌台に載せましょ…

ボクはＤＩＹが好きで、いつも何かをゴソゴソいじっている。 作るのは生活を便利にするような実用品ばかりで、飾り物や、何かを美しくすることには興味が持てないタチである。 ところが、カミさんは飾り物作りが好きで、完成すると「見て、ほめて！」と持っ…

カーゴキャリア作りは、予想外の苦労をした。 車体下から引き出せる構造にしたのだが、ペンキを塗ったために摺動抵抗が大きくなって、引き出しずらくなった。 そのペンキを剥がし取るのに１時間ほどかかってしまった。 取り付け完了。 これがキャリアを引き…

今日は年賀状写真の印刷をした。 残る作業は宛名印刷だけ。 これが済めば、正月を迎えようという気になれる。 年賀状の意義云々はさて置き、毎年１２月になると、「書かなくちゃ」というプレッシャーを感じる。 元気なうちは問題無いが、そのプレッシャーが…

カーゴキャリアに載せた荷物が、ナンバープレートを隠してしまう場合に備えて、エセナンバープレートを作ったのだが、「それは違法」とのご指摘を頂戴した。 下記がご指摘戴いた、道路運送車両法第９８条だ。 （不正使用等の禁止） 第九十八条 何人も、行使…

一日中雨が降った。 カーゴキャリア作りの続きをやりたかったが、今日の外遊びはお休み。 それなら室内の遊びをと、キャンピングカーのナンバープレートを作った。 前づけのカーゴキャリアに荷物を置けば、ナンバープレートが隠れてしまうので、その代替品を…

サンルームの寝椅子で小説本を読んでいると、時々、庭のバードフィーダーに小鳥がやってくる。 本を膝に伏せ、脇のカメラを持ち上げて、レンズを小鳥に向ける。 ガラス越しだから鮮明には撮れないが、お気楽な野鳥撮影である。 餌台のミカンを食べるメジロ。…

カーゴキャリアには、荷物コンテナや自転車など、いろんな物を載せようと考えていたが、多目的をやめ、このクーラーボックスだけを載せることにした。 発泡スチロール製の廉価なクーラーボックスで、プラスチック製の内箱が入っている。 中に入れるのはサケ…

カーゴキャリアに使えそうだなと思って、買った金具。 衝動的に買ったものの、これを取り付けるための、穴あけ作業が一苦労だった。 車体下にある、この鉄板に、２日間かけて直径６ミリの穴をあけた。 鉄板は左右にあり、その厚さは８ミリもある。 焼き入り…

あと１０日あまりで今年が終る。 大晦日までこのブログを書き続ければ、今年の１年間３６５日を、１日も休まなかったことになる。 わが人生６０有余年で、初の皆勤賞である。 リタイヤしてからのボクは、何であれ達成目標を持つことをやめた。 目標を立てる…

今日は新しい「２階建て燻製鍋」のテストをした。 ダイソーで買ったミニフライパンに、燻製チップを入れて、コンロに載せる。 その上に、穴を開けた鍋を載せる。 大穴にアルミのカバーを被せる。 食材から落ちた汁を受け止めるためのもので、ダイソーの親子…

今回の投票は気が重かった。 誰が総理になっても、リーダーシップが期待できない。 人材ではなく、システムの問題だから難しい。 投票を済ませてから、ホームセンターで遊んできた。 目にとまったのがコレ。 Ｌ字アングルを保持する金具が２個。 カーゴキャ…

車上生活と自宅生活の両方で、長いこと活躍してくれた、２６ｃｍの燻製鍋。 鍋底がボコボコになってしまった。 北海道暮らしでは、釣ったホタテや魚を燻製にしたし、青森では大量の焼きニンニクをこしらえた。 帰宅してからは、牡蠣やサバの燻製作りに活躍し…

今日は燻製牡蠣のチャウダーを作った。 カミさんには牡蠣アレルギーがあるから、食べるのはボクだけ。 だから作るものボクだ。 冷蔵庫の残り野菜をバターで炒めて、ペットボトルに保存して置いた牡蠣の茹で汁をドバドバ・・・ 猛烈に濃厚な牡蠣の味になる。 …

このところの晴天続きで、ぶら下げた干し柿の乾燥が一気に進んだ。 小ぶりの柿は食べ頃になったので取り込んだ。 大きめのは２回目のモミモミをして、もうしばらく干す。 完成した干し柿を試食してみると、渋柿のほうが甘い。 渋柿は、渋が抜ければ甘柿より…

運動不足にならぬよう、近所の公園を散歩している。 歩いていると、野鳥が絵になるところにとまっていて、「しまった、カメラを持って来るんだった」と悔やむことが多い。 今日は、カメラをぶら下げて、枯葉の積もった道を歩いた。 真昼なのに影法師が随分と…

手作り燻製のパックに、真空包装機「真空パックん」を使っている。 便利な道具なのだが、専用消耗品である袋がとても高い。 脱気するときに、燻製の油や水分を吸い込むと熱シールの支障になるので、袋を大きめに使わざるを得ないこともあり、ワンパックに４…

卵黄をガーゼで包み、味噌漬けしておいたもの。 漬け込んで３日が過ぎた。 包みを開いてみると・・・ 固まって、もとの黄色がオレンジ色に変わっている。 箸で二つに割る。 食べるとネットリ。 半乾きになったイクラに似ていて、なかなかの珍味。 味付けを工…

今日は月例の探鳥会。 冬枯れの自然観察公園を歩いてきた。 いろんな小鳥を楽しんだが、今日の主役はちょっと珍しい「ウソ」という鳥。 腹部まで赤い、亜種アカウソである。 この鳥が出ると、会話がややこしくなる。 「あっ、ウソだ」 「えッ、ホント？」 「…

カミさん車のタイヤが丸坊主になって久しい。 キャンピングカーとは違って、バーストしても大事には至らないだろうと、気楽に構えていたが、よくよく見ると、タイヤ側面がひび割れだらけになっている。 「おい、そろそろ破裂するぞ！」 そう言ったら、「タイ…

熊本の珍味、豆酩(とうべい) 豆腐を味噌漬けしたもので、チーズのような味がする。 元が豆腐とは、とても思えない。 単純に味噌味が滲み込んだのではなくて、味噌に入っている酵母菌の働きである。 これと同種のもので、沖縄には泡盛で漬けた「豆腐よう」が…

過去１ヶ月間に、１日のアクセス数が１２０００を超えた日が２回あった。 普段の４倍を超える異常な数である。 ブログの文中に、たまたま人気の検索ワードがあったというのなら、ＩＰアドレス数も増えるはずなのに、そちらの数字は普段どおりの水準にとどま…

燻製には熱燻（１００度前後）、温燻（５０～７０度付近）、冷燻（およそ２５度以下）がある。 サバの熱燻と温燻を試してみた。 これが「熱燻」したもの。 美味しそうに見えるし、実際に美味しい。 １０分間、高温で燻煙をかけたので、色づきが濃厚だ。 これ…

野鳥撮影が趣味なので、毎年の年賀状に鳥の写真を使っている。 師走に入ったから、そろそろ賀状写真を決めなければならない。 パソコンのメモリーを物色してみたが、新年向きの写真が見つからない。 鳥マニア向きのはあるが、一般向きのが無いのである。 今…

柿を干してから、半月が経過した。 今年は寒いので、柿に虫がとまることも無く、衛生的に乾燥が進んでいる。 去年はハエにたかられて、さんざん舐められた挙句に、やっと干し柿になった。 ハエを気にしないボクも、それを知らない友人たちも、みんな美味しく…

作り方はごく簡単なのに、牡蠣の燻製は実に旨い。 蒸した牡蠣をピックル液（塩、醤油、酒、味醂、ニンニク、ハーブ、スパイス）に漬け込む。 ２～３日後に、３時間ほど扇風機で風乾。 表面が乾けば、準備ＯＫだ。 鍋の底にチップを一握り入れ、宙に浮かした…